
La intervención de UPA en el acto se ha dirigido a reconocer la importacia de la formula de producción ecológica en la provincia de Granada y a incidir sobre el incremento de agricultores, ganaderos, superficie y empresas que de una forma muy decidida están apostando por esta formula de trabajo. Baza, Huescar, Guadix, etc. son territorios con una alta presencia de la agricultura y la ganadería ecológica. Pero sín duda es Castril quien se lleva la palma pues en una cuarta parte de su superficie ya se producen materias primas ecológicas.
Tambien se ha aprovechado para reclamar más fondos públicos y mayor compromiso de las administraciones, incidiendo.en que este debe hacerse extensible a los productores y a las propias organizaciones agrárias.
Posteriormente se ha visitado la finca de trabajo del Taller de Empleo. Herminia y Aitana han hecho de guías y nos han acercado a las diversas plantaciones que han rotado en nuestra finca experimental. Variedades, producción, semillas, plagas e incluso el comportamiento de estas. La visita, aunque muy calurosa por la alta temperatura que se vivia a las 13.00 horas en la vega de Fuente Vaqueros, ha sido definida como muy grata por las alumnas y alumnos del taller. La sencillez y la cercanía de Pepe Román claves de la opinión.

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