viernes, 28 de agosto de 2009

De vinos...








Raro es que un ciudadano de cualquier confín de la provincia de Granada no sepa que en nuestra tierra se hacen vinos de calidad, que se elaboran en bodegas muy artesanales y además en ocasiones centenarias, cuyas barricas oscuras y agrietadas contrastan con métodos de elaboración muy profesionales y rigurosos. La tarea de elaborar vino no es nada fácil, si el reto es producir un buen vino la cuestión es altamente complicada. La maduración, los tiempos, el control y hasta el mimo debe ser altamente cuidadado.
Hoy el día lo he pasado con unos maestros del vino Juan y Paco de la Bodega de Cuatro Vientos, enclavada en la cresta de la Sierra de la Contraviesa, término de Murtas, en el corazón de la Alpujarra Granadina, desde donde se divisa la cumbre nevada de la sierra y la costa mediterránea, si el día lo permite incluso el norte de África, pues bien ambos han dejado al lado sus responsabilidades para compartir unas cuantas horas con este neófito de los vinos.
Estaba de suerte, en el día de hoy daba comienzo una nueva etapa en la historia de los vinos de esta bodega, porque si algo hay vital en la consecución de un buen caldo eso es la vendimia. Con los cinco sentidos puestos en la recolección de la uva y con toda una vida por delante se obtendrán los diversos matices de color, los aromas más penetrantes, los bouquets más delicados para armonizar el maridaje más equilibrado entre vino y comida. El preparar un vino requiere de sabiduría, arte, experiencia y sentimiento y eso que al final simplemente deriva en una cuestión de gusto es lo que saben hacer en Cuatro Vientos.
Llegó el momento de servir el vino, inauguró la copa el rosado elaborado a partir de la variedad Syrah y tradicionales, de color rojo grosella y a punto de frió me invitó a pensar que estaba ante un vino elegante, después le tocó el turno al espumoso, las copas de flauta fueron las que revelaron la belleza de vino de color amarillo verdoso, nariz fresca y con tonos herbáceos a ribera mediterranea nos invitaba a pasear por la majestuosa bodega y digo bien porque las reformas realizadas le han dado el caché del paraíso del vino, haciendo gala a un refinado espacio que permite la entrega de cuantos viajeros llamados por el enoturismo decidan adentrarse en el corazón de esta bodega.
Continuó la visita y nos dieron las 7, las 8, las 9 y las 10 y entendí que había llegado el final de este bello viaje, no sin antes reconocer que el trato y la cordialidad recibida de Juan no puede ser más exquisita.

martes, 25 de agosto de 2009

Rumbo al otoño


Aún con la resaca del fin de semana abordamos los próximos días, afortunadamente con un leve cambio en las temperaturas, al menos esta noche ha sido llevadera incluso en la madrugada el frió se hacia notar e invitaba ha dejarse acariciar por una sabana ligera, pero el recuerdo de un verano asficiante me ha hecho que a modo de repulsa esta noche siga durmiendo a la interperie y como mi madre me trajo al mundo, sin más prenda y atuendo.
Al verano 2009 le quedan dos telediarios, pronto nos dirá adiós y nos visitará el otoño y de ahí a los mantecados, a contar las doce campanadas a atragantarse con las uvas y a decir lo que siempre se suele decir "al menos este año lo hemos pasado a ver si vemos el siguiente" o ese otro "es que los años no pasan en balde", pues es cierto que la vida pasa y dejamos atrás proyectos, ilusiones, esperanzas y lo que a mi modo de ver es lo peor algún que otro familiar, amigo e incluso conocido, reflexión perenne que me ataca cuando visito el cementerio y compruebo la gente que ya no está, al menos en este mundo, y que a través del nombre les pongo cara, momentos e incluso el recuerdo de alguna charla perdida en la historia, como pasa el tiempo y no nos damos cuenta o al menos no hacemos nada para utilizarlo en aquello que ofrece satisfacción, disfrute o simplemente regocijo y paz interior. Siempre vivo con el recuerdo de la familia, los amigos, conocidos que ya no están entre nosotros y que sabe dios que mundo les acoge y que cosas harán. Mi padre que no era un claro ejemplo de como vivir la vida si tenia la frase que encajaba en cada momento y recuerdo una de ellas que me la recordaba con frecuencia y eso hace que aún hoy la tenga presente "La vida hay que vivirla", algo obvio pero que recoge tolerancia, respeto, pasión, disfrute, emoción y recuerdo. Cuantas veces nos arrepentimos de no haber hecho esto o lo otro, cuantas veces nos hubiera gustado conocer el resultado de aquel proyecto que nunca se puso en marcha, cuantas veces hemos dicho no al viaje de nuestros sueños, cuantas veces hemos recordado como seria nuestra vida al lado de aquella persona, cuantas veces nos hemos reprochado no haber tenido el valor suficiente para dar el primer paso, cuantas veces............
La foto. Hoy en Agrolachar preparando la conserva que se distribuirá entre los necesitados de ICA. Gracias a Ana, Paquita, Rosa y Elisa que con su trabajo altruista han puesto su granito de arena al proyecto solidario SOSPERUICA.

viernes, 21 de agosto de 2009

!Qué calor!


En la panadería, en la farmacia, en el ascensor, en las fiestas del pueblo, en la oficina, en el funeral de la madre de Fernándo, en el supermercado, en el banco, al teléfono, en incluso en el baño no pasa un día que un buen número de sufridores, entre los que me apunto yo, me pregunten si estoy de vacaciones o si por el contrario he vuelto, aunque estos son los menos, es fácil adivinar a través de la tonalidad poco veraniega que exhibe mi piel, vamos muy similar a la que luzco en el mes de febrero después de haber pasado el proceso vírico de anginas como es de rigor, que mis vacaciones este año se han esfumado, suspendido o cancelado. Vaya por delante que mi sufrimiento, especialmente este año, es mínimo y eso que con otra será la segunda vez que acudo a la playa de Almuñecar a soportar el bullicio de todos los años y además en esta ocasión añadir la falta de espacios de estacionamiento que nos obliga a estirar las piernas durante largos kilómetros hasta que llegue ese momento en que la C15 (Furgoneta) abandona la plaza de garaje para acudir al Mercadona al objeto de cumplir con las labores de avituallamiento de la semana. Es momento clave y decisivo, ahora o nunca, me coloco en el centro de la calzada, saco brazo y manos por la ventanilla y anuncio a la cola de sufridores que aquel sitio es para mí y que nadie se atreva a ocupar aquel patrimonio avistado desde hace algunas horas. Y es que como están los aparcamientos en Velilla cualquiera pierde la oportunidad. Así las cosas, el verano se va alejando aunque este año consigo no se esté llevando el calor, vaya noches que estamos pasando ni un soplo de aire fresco, a sudar la gota, dios mio me levanto 5 veces me ducho las mismas y al final siempre lo mismo a eso de las 5 de la mañana me quedo vencido, todo ello después de cumplir con tesón y entrega la tabla de ejercicios de relajación que me prescribió mi amigo Carlos Ramiro, eso de pensar que tienes un globo rojo por encima de la apéndice y que soplas una, dos, tres..... y se infla, inflados tengo yo los hue...... de tanto calor. Buenas noticias hoy descienden las temperaturas en el conjunto del territorio y por ende en Granada, que ganas tengo de qué la canícula nos abandone, que se valla el calor y que ya no me pregunten "estás de vacaciones".

lunes, 17 de agosto de 2009

Dos años despues


El recuerdo aún está latente en la retina de los miles de pobladores que perdieron todo en aquella tarde del 15 de agosto de 2007. Solo hizo falta el rugir de la tierra bautizado como sismo para que en escasos minutos sus ilusiones y un exiguo patrimonio forjado por el paso de algunos lustros les fuera arrebatado sin mediar ningun tipo de explicación, aunque para algunos y por aquello de que los mortales necesitamos justificar cualquier actuación de la madre naturaleza o de la santa madre iglesia se apresuraron a manifestar que aquello era algo así como un castigo divino, en cambio, los menos crédulos en profecias recurrian incluso al cambio climático como posible origen de aquello que les habia sobrevenido. Sin duda el punto de encuentro, entre los unos y los otros, lo marcaba como había quedado todo y el dolor que suponía haber perdido a un padre, hermano, abuelo o en aquellos casos menos cercanos un conocido o un vecino y la pregunta con respuesta añadida de cuando asistirian a la reposición de los servicios básicos tan necesarios para sobrellevar la carga de la vida, claro la confirmación de "sabe dios" atribuía un futuro incierto nada cercano al verbo futuro próximo. Así las cosas, la cooperación internacional no se hizo esperar, inicialmente con ayuda de choque, enseres para calmar el frió y alimentos para saciar los desnutridos estómagos que ya por aquellas fechas se prodigaban por lo largo y ancho de la región. Después vendrían los proyectos: escuelas, viviendas, hospitales, etc con dotaciones presupuestarias millonarias, con tantos ceros que a veces debemos echar mano a la calculadora para saber de que cifra estamos hablando, en fin, recursos públicos que ha muchos les habrá servido para dimensionar su patrimonio familiar. Pero sin entrar en estos detalles, si llama la atención las acusaciones que vierten los responsables de las distintas administraciones para intentar justificar lo injustificable, es decir, el porqué aún no se han ejecutado la gran mayoría de las obras públicas, no se han construido un número decente de viviendas o no ha concluido el plan de los 6.000 soles, todo ello después de 700 días desde que tuviera lugar la tragedia. Esta mañana, mi amiga Rosa (CajaGranada) me recordaba la información del telediario de ayer a las tres en el que decían que de los 220 millones de ayuda enviada por la cooperación internacional solo se había materializado una cifra cercana a los 14 millones, ante esto añadía si esta actuación de irresponsabilidad política al más alto nivel no conllevaba un control de los países solidarios cedentes de la ayuda. Al entender que la respuesta podría contener elementos poco fiables decidí lanzar una observación en este caso sí avalada por la experiencia que otorga las 9 visitas realizadas al País en cuestión y que no es otra qué, "mi preocupación por saber cuanto dinero de la ayuda queda pendiente de ejecutar, considerando que mucho de este ya estará a buen recaudo".
Mientras el ministro responde a las declaraciones que formuló el gerente general del Fondo de Reconstrucción del Sur (Forsur), Luis Consiglieri Cevasco, en las que responsabilizó del retraso al Ministerio de Salud (unidad ejecutora), por no haber trabajado convenientemente, nosotros seguimos comprometidos en llenar el container de ayuda que pronto saldrá de las costas andaluzas.

jueves, 13 de agosto de 2009

EL INFORME REGIDOR

EL informe socio-económico sobre la agricultura española fue expuesto en el acto de presentación del Anuario de UPA 2009 por el profesor Jesús González Regidor, que analizó la evolución del sector en los últimos veinte años.
Regidor comparó la evolución de las principales macromagnitudes del sector y destacó que “el volumen de ocupados del sector no ha cesado de caer, acumulando una pérdida del 40% desde 1990 a 2008. Esta caída persistente viene acompañada por un cambio muy significativo en la composición de su estructura profesional: desaparecen principalmente las explotaciones familiares y crece la importancia de una “agricultura a tiempo parcial, ya mayoritaria”.
Regidor resaltó también que “la existencia de una renta agraria real tendencialmente estancada
desde 1997 y en caída libre desde 2003, pone de manifiesto una grave crisis de rentas, a pesar del ingente flujo de ayudas procedentes de la PAC durante todo el periodo”. Jesús Regidor afirmó finalmente que “el comportamiento de los mercados agroalimentarios, que poco tiene que ver con estructuras de libre competencia, obliga a los agricultores a aceptar permanentemente
precios desfavorables. Mientras tanto, la deriva tomada por las sucesivas reformas de la PAC conduce a cuestionar su contenido actual y, más aún, su sostenibilidad a partir de 2013, en particular por lo que se refiere al mantenimiento del nivel de las ayudas y su sistema de reparto,
esto es, su propia legitimidad”. Así, una nueva PAC y otras políticas agrarias parecen ser cada día más necesarias y deberían ser crecientemente demandadas.
Evolución de la actividad agraria en España Jesús Regidor: “El comportamiento de los mercados
obliga a los agricultores a aceptar precios desfavorables”.

A esto solo añadir el conocimiento y la pespectiva real con la que Regidor impregno la presentación del informe, para mí sin duda lo mejor del acto.

miércoles, 12 de agosto de 2009

UPA-ANDALUCIA ANUNCIA MOVILIZACIONES PARA NOVIEMBRE POR LOS PRECIOS RUINOSOS.


El secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos en Andalucía (UPA-A), Agustín Rodríguez, anunció hoy que en el mes de noviembre la organización prevé llevar a cabo movilizaciones en Sevilla por "los precios ruinosos" que afectan al sector agroganadero en la región.
El secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos en Andalucía (UPA-A), Agustín Rodríguez, anunció hoy que en el mes de noviembre la organización prevé llevar a cabo movilizaciones en Sevilla por "los precios ruinosos" que afectan al sector agroganadero en la región.
En rueda de prensa, Rodríguez criticó que "los precios bajos en origen provocan la situación de dificultades que soportan los agricultores y ganaderos andaluces"; así, añadió que "se van a perder un total de 1.500 millones de euros, de los cuales 500 millones perjudican al sector ganadero".
En este sentido, el representante de la organización cuantificó "las previsibles pérdidas de la crisis que influyen en un total de 450.000 explotaciones y unos 52.000 empleos". Además, concretó que "en torno a 32.000 explotaciones ganaderas --el 40 por ciento de las 80.000 explotaciones en Andalucía-- han cerrado, sobre todo, por la venta del total de cabezas de ganado y la falta de relevo generacional".
Asimismo, recordó que "el 40 por ciento de la región andaluza vive en el medio rural", mientras que "la Junta y el Gobierno central no ponen en marcha ninguna medida, miran para otro lado y hay falta de voluntad política, todo bajo la coartada del mercado libre, con el predominio en la región de capital alemán y francés", reprochó Rodríguez, quien aseveró que "cada vez es más difícil hacer entender a los agricultores y ganaderos los precios tan bajos en origen y la falta de liquidez".
De este modo, y ante la situación presentada, el secretario de UPA-A comunicó que pretende "llegar a un acuerdo con el resto de asociaciones agrarias y ganaderas de la comunidad autónoma andaluza para la convocatoria de la movilización", al tiempo que exigió a las administraciones "instrumentos que pongan orden y saquen adelante el sector ante la política abusiva de distribución".
Así, afirmó que "hay que impulsar una política con precios mínimos y reformar la Ley de las Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias, además de legislar con la Ley de Economía Social y la Ley de Calidad Agroalimentaria

lunes, 10 de agosto de 2009

La Consejería ha abandona a su suerte a los agricultores andaluces



LAS PLAGAS ARRASAN LAS PLANTACIONES PORQUE LA UE HA
PROHIBIDO LOS FITOSANITARIOS EFICACES Y LA
ADMINISTRACIÓN AUTONÓMICA MIRA HACIA OTRO LADO.
TOMATE INDUSTRIAL, ALGODÓN Y REMOLACHA, ENTRE LOS
SECTORES MÁS PERJUDICADOS
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPAAndalucía) advierte que las campañas de algodón, remolacha y tomate industrial serán “desastrosas” este año por el ataque de plagas como la heliothis o la tuta absoluta e indica que la Administración europea, nacional y autonómica “han abandonado a su suerte a los productores y miran para otro lado a pesar de la gravedad del problema”. Y es que la Unión Europea ha prohibido las materias activas que tradicionalmente han permitido mantener a raya las plagas y ha dejado al campo andaluz sin ninguna alternativa para salvar sus cosechas.
“En el caso del tomate de industria, la tuta o polilla del tomate está arrasando toda la producción del Bajo Guadalquivir”, subraya el responsable de cultivos industriales de UPA-Andalucía, Juan Sánchez, quien advierte que “los agricultores nos vamos a quedar sin la última alternativa de cultivo después de las últimas reformas comunitarias que han reducido a la mínima expresión sectores emblemáticos y pujantes en nuestra tierra como el algodón o la remolacha”. “Desde UPA-Andalucía recordamos a la Administración que el Bajo Guadalquivir a su paso por las provincias de Sevilla y Cádiz vive directa o indirectamente de la agricultura y sin ésta, toda la comarca se enfrenta a la despoblación y desertización”.
De alto potencial reproductivo, la tuta puede arrasar cultivos enteros con más de 12 generaciones de estos insectos al año, puesto que una hembra puede poner en su ciclo vital hasta 270 huevos que dan origen a unas larvas que penetran en tomates, hojas y tallos formando agujeros y galerías que provocan la muerte de la planta y la pérdida de los frutos.
En este contexto, UPA-Andalucía exige a la Consejería de Agricultura y Pesca que “tome cartas en el asunto de una vez por todas” y medie para evitar que el campo andaluz se arruine por la eclosión de las plagas y enfermedades por la falta de fungicidas o fitosanitarios eficaces. Asimismo, UPA-Andalucía lamenta que las medidas de control frente a plagas como la tuta que ha previsto la Administración autonómica hasta el momento no han dado ningún resultado positivo.
El campo andaluz, sin alternativas Los agricultores andaluces se enfrentan a un grave problema porque la UE está en la política de prohibir hasta el 82% de todos los plaguicidas a largo plazo, sin dar alternativas ni realizar análisis de impacto alguno. UPA-Andalucía advierte de pérdidas
multimillonarias por las plagas así como de los efectos “desastrosos” por la merma de empleos directos como indirectos, industria auxiliar y de servicios, destruyéndose tejido económico y social en el medio rural, en un momento crítico derivado de la crisis que afecta a todos los sectores productivos.

jueves, 6 de agosto de 2009

UPA demanda al MARM la constitución del Consejo Estatal Vitiviníola


Hace seis años que se aprobó la ley que lo regula y aún no se ha puesto en marcha este organismo.
Con la campaña vitivinícola comenzada y ante la crisis en la que está inmerso el sector, la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) reclama al Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM) la inmediata constitución del Consejo Estatal Vitivinícola, un órgano de carácter consultivo regulado en la Ley 24/2003 de la Viña y el Vino y que seis años después de publicarse la Ley todavía no se ha formado.
Para UPA, este Consejo debe ser el auténtico foro de análisis y búsqueda de soluciones ante los graves problemas por los que atraviesa el sector ya que según la Ley debe estar integrado por representantes de la Administración General del Estado, de las CC.AA. y de las organizaciones económicas y sociales que operan en el sector.
Por otro lado, UPA junto con el resto de las organizaciones profesionales agrarias a nivel nacional ha solicitado al Congreso de Diputados la modificación de un proyecto de ley que pretende eliminar la parte sustancial de la Ley de la Viña y el Vino en cuanto a los Consejos Reguladores, que supondría, entre otras cuestiones, suprimir el hecho de que éstos sean autorizados por la Administración competente, quitarles el principio básico de su funcionamiento sin ánimo de lucro y que se basen en una representatividad de los intereses económicos y sociales de manera paritaria.
De aprobarse este proyecto de ley en su redacción actual, las consecuencias serían nefastas para el actual funcionamiento de los Consejos Reguladores, en especial para los intereses de los viticultores.
Por este motivo, UPA no entiende la pasividad del MARM ante este proyecto de ley y su falta de interlocución con el sector productor.

martes, 4 de agosto de 2009

EN LA LUCHA CONTRA LOS INCENDIOS FORESTALES.



Ante los graves incendios forestales que están afectando al territorio nacional en los últimos días, la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) demanda a la Administración medidas de apoyo para paliar las graves pérdidas ocasionadas por el fuego.

UPA siempre ha defendido que lo más efectivo para evitar los incendios forestales es realizar labores de prevención y extinción. Por ello, la organización hace un llamamiento para que se valorice el papel de los agricultores y ganaderos en la gestión del territorio, como medida para prevenir los incendios forestales.

En este sentido, UPA considera que mientras no se tenga claro que los incendios se “apagan” en los meses de invierno, seguiremos sufriendo en verano los efectos devastadores del fuego en el medio rural.

Aunque se han visto afectadas también muchas tierras de cultivo, UPA considera que es la ganadería extensiva la más perjudicada por los incendios forestales, ya que han ardido miles de hectáreas de pastos que sirven de alimento al ganado.

UPA demanda una política medioambiental y agraria coordinada, que apoye mucho más decididamente de lo que se hace ahora a la ganadería extensiva. El pastoreo racional en nuestros montes es la mejor “vacuna” contra esta terrible “enfermedad” que son los incendios forestales.

Por otro lado, UPA reivindica el papel fundamental de los agricultores y ganaderos de nuestro país como principales gestores del territorio y como primera fuerza de choque para combatir los incendios. Está demostrado que si se es capaz de atajar el incendio cuando es todavía incipiente, las probabilidades de apagarlo se disparan. Por ello, en UPA consideramos que los habitantes de nuestros pueblos tienen un papel fundamental en la lucha contra los incendios.

Finalmente, UPA considera que es preciso concienciar a la sociedad de las enormes pérdidas que se producen tras un incendio forestal. El fuego provoca no sólo daños económicos, sino también ecológicos, culturales y sociales que por desgracia en muchos casos son irreparables.

sábado, 1 de agosto de 2009

UPA-GRANADA PREVÉ UNA COSECHA DE 17.500 TONELADAS DE UVA ESTA CAMPAÑA


LA MITAD DE LA PRODUCCIÓN CORRESPONDE A VINOS DE CALIDAD Y VINOS DE LA TIERRA. UPA-GRANADA PREVÉ QUE SEA EL MEJOR AÑO EN PRODUCCIÓN Y DE CALIDAD ÓPTIMA

Ante el inicio el próximo 1 de agosto de la campaña vitivinícola, la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA-Granada) prevé una cosecha de uva de 17.000 toneladas, de las cuales la mitad corresponde a "Vinos de Calidad" y "Vinos de la Tierra". Por su parte, todas las previsiones apuntan a que será uno de los mejores años en producción, con una calidad óptima.

La principal incertidumbre radica en las cotizaciones. De hecho, ya la vendimia del año pasado comenzó con un descenso en los precios de la uva entre un 25 y 35% con respecto a la anterior campaña, pero la evolución del mercado en los últimos meses ha ido empeorando la situación de las cotizaciones. Con un consumo interior a la baja y unas exportaciones decreciendo, las escasas operaciones que se registran en el mercado del vino han motivado que nos encontremos actualmente con unos precios situados entre un 20 y 30 % por debajo con respecto a las mismas fechas del año anterior.

Además, las existencias en los depósitos de las bodegas españolas están muy por encima de lo habitual, lo cual agrava aun más la situación teniendo en cuenta que la vendimia está a punto de comenzar.

A pesar de las incertidumbres, UPA-Granada hace un llamamiento a Administraciones y sector a que apuestan por la producción vitivinícola de nuestra provincia, que en muy poco tiempo ha conseguido altos parámetros de calidad y aceptación creciente en los mercados.